L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana
L’tradizione agricola del Mediterraneo è una testimonianza fondamentale di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una essenza antica che ha plasmato territori, stili di vita e saperi contadini. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni parte de